L'azienda dispone di 40 ettari vitati di proprietà ( 38 a uve Docg e 2 ad uve Doc), suddivisi in sedici appezzamenti che circondano il nucleo aziendale; così da facilitare lo svolgimento delle operazioni vendemmiali ed assicurare l’arrivo immediato delle uve in cantina per la pressatura..
I vitigni allevati sono:
- DOCG: Chardonnay, Pinot bianco e Pinot Nero
- DOC: Cabernet (Franc e Sauvignon) e Merlot
La struttura dei terreni, dove sono ubicati in area morenica i vigneti, è calcarea più che argillosa, moderatamente profonda. I vigneti sono in gran parte esposti a Est - Sud-Est e si appoggiano alle colline di Fantecolo.
Tutti i vigneti di proprietà sono nei Comuni di Passirano e Provaglio e sono condotti con il massimo rispetto per l'ambiente, con una convinta adesione, dal 1995, alla Legge Comunitaria "2078/94", poi "Misura F"e ora "214" che prevede rigide norme sul rispetto dell'impatto ambientale.
Forniscono uve Docg i seguenti vigneti:
- Tirù: Chardonnay
- Egitto: Chardonnay
- Frusca: Chardonnay
- Roccolino: Chardonnay
- Larga Sud: Chardonnay
- Dosso Nord: Chardonnay
- Brolo del Roccolo: Chardonnay
- Limbo: Chardonnay e Pinot Bianco
- Camilì: Chardonnay e Pinot Bianco
- Mosnel: Chardonnay e Pinot Bianco
- Larga Nord: Chardonnay e Pinot Bianco
- Dosso Sud: Chardonnay e Pinot Nero
- Tesa: Pinot Nero
- Giardino: Pinot Nero
- Travaino: Pinot Nero
Fornisce uve DOC il seguente vigneto:
- Fortunato: Cabernet F. e S. Merlot
A partire dal 1985 tutti i vigneti sono stati rinnovati, passando dai vecchi impianti a Sylvoz, al Cordone Speronato o Guyot con una densità tra 4000 e 8000 piante per ettaro. Pari attenzione è stata dedicata al contenimento della resa massima per ceppo, che è ora inferiore a due chilogrammi.